martes, 21 de agosto de 2018, 23:42
Elmonarquico2015
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sumillers

Catar un buen vino

Añada, taninos, acidez, maridaje, fermentación, vinificación, Manto negro, Callet, Moll, Chardonnay, Cabernet, Merlot, Tempranillo… son términos habituales manejados en la cata de vinos, conformando una forma de definir su calidad y que, desde luego, requiere mucha intuición, una sensibilidad especial y un paladar adecuado.