viernes, 1 de noviembre de 2019, 14:28
Desde
Desde

Alimentación

En estos días lo más importante es seguir las recomendaciones del Ministerio de Sanidad para combatir el Covid 19

Si sois muchos en casa, puedes hacer preparaciones con pescado más sencillas y que te cundan más, como por ejemplo un pastel de salmón o los guisos que te recomendábamos más arriba Puedes aprovechar las espinas del pescado para hacer un caldo/fumet, que podrás utilizar otro día.  Utiliza las espinas del pescado blanco para hacer un fumet que te servirá para arroces, salsas de pescado y guisos como un potaje de vigilia o unos pimientos rellenos. Utiliza las espinas del pescado azul para hacer un fumet de sabor más intenso que podrás utilizar en platos más contundentes como un marmitako o una caldereta. Si tienes hijos aprovecha para cocinar algún plato sencillo en familia y acercar a los niños a la cocina y la alimentación saludable.